Sundere, syndige blåbærmuffins

Blåbærmuffins Jeg blev henrykt da jeg forleden så at der var vilde, økologiske blåbær på tilbud Rema 1000. De er mindre end de blåbær som der bliver solgt i supermarkedet og blå hele vejen igennem. De er fulde af gode antioxidanter og gør sig godt i en proteinshake med vanille, ovenpå havregrøden eller i disse … Read More

En skygge fra fortiden

Et møde med datiden For en uge siden var jeg ude for en hændelse, som satte mig i forbindelse med nogle tidligere, destruktive tanker. Jeg skulle mødes med et menneske jeg ikke havde set i over 10 år – og sidst vi mødtes var jeg både spiseforstyrret og usikker. Jeg sad med en kop kaffe … Read More

Kulhydrat – og fedtforskrækkelse

Theres no business like show business Da jeg var i starten af tyverne boede jeg i London i 3 år, mens jeg prøvede at gøre karriere som musiker. Presset fra pladeselskaber, producere og managers, gjorde ikke just noget positivt for mit selvbillede. Min vægt gik op og ned, og det er bad for business, så … Read More

Protein havregynskugler

Protein havregynskugler Perfekte når lysten til noget snasket og kageagtigt melder sig. Inden de formes til kugler, er konsistensen ligesom rå kagedej som man skal passe ikke prøvesmage for meget. Ellers ender det med portionen kun rækker til 5 havregrynskugler, frem for 6 (- ikke at jeg kender noget til det ;)).  Næringsindholdet (se nederst) … Read More

Bikiniklar og feriestress

Der var engang en pige… Jeg kan huske hvordan jeg længe inden ferien startede, stressede og bekymrede mig over, hvordan jeg skulle håndtere fristelser og de kostelementer som jeg havde kategoriseret som forbudte. Hvordan skulle jeg bære mig ad, når morgenmadsbuffeten lokkede med friskbagte herligheder, efter jeg i mange år havde sprunget morgenmaden over? Hvad … Read More

Træningsfri

Ferietræning Jeg har været på ferie 2 uger nu uden træning. And guess what? Nobody died. Jeg havde egentligt forestillet mig at jeg skulle træne mens jeg var afsted, men situationen har udviklet sig anderledes end forventet. Med kun 2 dage i træningscentret, har jeg været lidt bekymret for, hvordan min krop ville reagere på … Read More

Angst

Angsten kom snigende I mange år følte jeg, at mit udseende var en direkte forlængelse af min personlighed. At min vægt og min krop, var et udtryk for om jeg som menneske var god nok. Det satte forventningerne til mig selv under et enormt pres. Når jeg så mig selv i spejlet, så jeg alle … Read More